(Navarro, 26.Oct.2023 / A1 Noticias) Durante las tres jornadas, habrá diferentes propuestas gastronómicas, cursos, charlas técnicas, jura y exposiciones. Además, se llevarán a cabo el Encuentro de Productores Artesanales de Quesos, rondas de negocios con supermercados, cursos prácticos de elaboración de quesos, cata y concurso de productos lácteos, desfile de carruajes y shows artísticos. Desde las redes sociales de la Municipalidad que encabeza Facundo Diz se anuncia: "¡Festejemos juntos la esencia rural en la Primera Fiesta del Tambero! Tres días llenos de tradición, música, gastronomía, charlas técnicas, jura y degustación de quesos y la calidez de nuestra comunidad", actividad que cuenta con el auspicio del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense. Cronograma de actividades de la Fiesta del Tambero: - El viernes 27 de octubre, a partir de las 9 horas, se desarrollarán diferentes charlas sobre "Parto y crianza bovina", "Coyuntura láctea", "Coyuntura de mercado", "Tambo ovino", "Buenas prácticas tamberas", "Mastitis: sales y minerales", "Factores climáticos", "Uso agronómico de purines" y "Charla sobre Economía". Asimismo, se podrá recorrer la expo granja y la expo maquinarias. También, los asistentes podrán participar del curso de elaboración de quesos. - El sábado 28, desde las 9 horas, habrá cata y concurso de quesos con expertos de inti lácteos. Asimismo, se podrá participar de los cursos de "Elaboración de quesos" y "Aprendé a hacer una picada perfecta". Por otra parte, se llevará adelante una Clínica de Quesos: consultorías para pequeños y medianos productores. También, se realizará el 1° Encuentro de productores artesanales de quesos, una ronda de negocios con supermercados, maridaje de quesos y cervezas. Y se podrá recorrer la Feria Inspirarte & Emprender y Sabores de Navarro. - El domingo 29, a partir de las 9 horas, se entregarán reconocimientos y premiaciones. También, se realizarán charlas a cargo de GAIA: "Vida sustentable en el campo" y "Construcción bioclimática con materiales locales". Asimismo, brindarán una conferencia de la historia de los tambos y los vascos. También, se podrá participar de los cursos sobre "Bagda cauda", "Aprendé a hacer una picada perfecta" y "Aprendé a cocinar una provoleta". Por otra parte, se podrá disfrutar de desfiles de carruajes, recorrer la Feria Inspirarte & Emprender y Sabores de Navarro. Por último, durante todo el día, los asistentes disfrutarán de diferentes actividades y recreación para todas las edades, con un show artístico incluido a modo de cierre, a cargo de Adrián Maggi.