(Luján, 12.Ene.2026 / A1 Noticias) Coordinadas por la Secretaría de Salud, las capacitaciones se llevarán a cabo los días jueves 22 y 29 de enero, de 8.30 a 12.30 horas, en los Galpones de Belgrano (Belgrano 1250). Cabe destacar que los cursos se completan en una sola jornada y la asignación de día estará sujeta a la disponibilidad vigente.

Los cursos son dictados por personal técnico de la Dirección de Bromatología y Sanidad Animal y están compuestos por cuatro módulos en los que se tratan temáticas que hacen a una correcta práctica de manufactura, centralizada en los alimentos y en los criterios necesarios para su manipulación. 

Con cupos limitados, las personas interesadas deberán inscribirse telefónicamente al (2323) 420218 o enviando un correo electrónico a [email protected]. 

Una vez finalizado y aprobado el curso, se hará entrega de un carnet de Manipulador de Alimentos, el cuál está avalado por la Ordenanza N° 8171 y será un requisito obligatorio para aquellas personas que frecuentan espacios en donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o materias primas.