(Mercedes – A1 NOTICIAS) Los productores hortícolas de Mercedes informaron -a través de la Dirección de Planeamiento y Producción municipal-, que debido a la baja en el consumo de tomate en el mercado local y en localidades vecinas, donde se efectúa la venta (Escobar y Pilar), se produjo un excedente de producción y hoy se evalúa su destino.

Debido a esta merma en la venta, los responsables de la Cooperativa Frutihorticola “15 de Abril” de esta ciudad bonaerense han manifestado esta preocupación. La vicepresidente de los cooperativistas, Estela Uño aseguró que “estamos viendo que es lo que hacemos con la gran producción realizada”.

Uño anticipa su preocupación en que se deba “tirar la producción”; y agregó que “es importante que la gente sepa, que no solo el tomate es noticia cuando el precio del mismo está por las nubes, sino que para nosotros pensar en tirarlo es realmente triste y muchas veces no se sabe”.

El Mercado Frutihortícola “15 de abril”, está ubicado en el kilómetro 97.5, sobre la calle colectora de la Autopista Mercedes – Lujan; en este lugar se comercializa como venta mayorista en un precio que oscila entre los 5 y 10 pesos por cada cajón de 18 kilos de tomates. La productora Uño aclara que “no sólo los mercedinos pueden acercarse y aprovechar las ofertas en el lugar, sino cualquiera que se llegue hasta el mercado. Si no es así, deberemos pensar en tirar la producción, y en lo posible, donar a algún lugar que le sea de utilidad”, sostuvo.

El coordinador de Planeamiento y Producción municipal, Fernando Zapata explicó a A1 NOTICIAS que “esta es una información que a muchos los va a sorprender ya que estamos acostumbrados a enterarnos que un cajón de tomates cuesta alrededor de 200 pesos y ayer 5 de enero se cotizaba entre 5 y 10 pesos el cajón de 18 kilos”.

Zapata manifiesta que “esta baja en el precio se debe a la gran producción alcanzada por la comunidad boliviana de Mercedes, lo que genera una difícil problemática por la rapidez en su maduración debido a la alta temperatura; lo que sorprende es ver que en las verdulerías de la zona se ofrece al público a 2,50 el kilo”.

Los funcionarios del intendente Carlos Selva trabajan en algún tipo de solución, si bien Zapata dice que “debemos estar felices y tristes a la vez, ya que se logró una cosecha record, pero también se generó un problema de acumulación que estamos tratando de resolver desde el estado municipal. Una de las soluciones sería donarlo a comedores o a quienes lo puedan procesar como salsas o conservas, ya que sino los pequeños productores tomarán la decisión de tirarlos”.

Esta insólita situación planteada, digna de Argentina Año Verde debe generar un alerta y el funcionario consultado aseguró que “lo venimos planteando y la idea es comenzar a impulsar la industrialización del tomate, algo que debemos trabajar en el futuro para lograr un valor agregado que quede en Mercedes”. (A1 NOTICIAS)